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      聚谷氨酸

      發布時間:2018-05-28???發布人:

        聚谷氨酸(聚-γ-谷氨酸,英文poly-γ-glutamicacid,簡稱PGA)是自然界中微生物發酵產生的水溶性多聚氨基酸,其結構為谷氨酸單元通過α-氨基和γ-羧基形成肽鍵的高分子聚合物。

        分子量分布在100kDa到10000kDa之間。聚-γ-谷氨酸具有優良的水溶性、超強的吸附性和生物可降解性,降解產物為無公害的谷氨酸,是一種優良的環保型高分子材料,可作為保水劑、重金屬離子吸附劑、絮凝劑、緩釋劑以及藥物載體等,在化妝品、環境保護、食品、醫藥、農業、沙漠治理等產業均有很大的商業價值和社會價值。

        

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